ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನುವ ಆ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇದು ಶೀತ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಂತ್ವನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ (ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನಂತಹ) ಅವಕಾಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು (ಇದು ದಪ್ಪನಾದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ). ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಕೂಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಿ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಡಿನ್ನರ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (16 ಔನ್ಸ್) ಇಡೀ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್, ಬರಿದು
- 2 ರಿಂದ 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಪಾಯಿ , ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಜೋಳದ ತಾಜಾ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸುಮಾರು ಆರು ಕಂದು ಕಾರ್ನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿಯಿಂದ ಕಿವಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗೊಂದಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬಂಡ್ನ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಕಿವಿ ಇರಿಸಿ, ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಗುವಂತೆ, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಬೀಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟ್ಯೂನ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ( ಬೇಕನ್) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇವೆಯೇ?). ನೀವು ನಿಜವಾದ ಇಳಿಜಾರು ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ನಳ್ಳಿ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿನಮ್ರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 148 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 265 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |