ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಳೆ ಹಂದಿ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಳೆಯದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾದ, ಕೆನೆ ಕೋಲ್ಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಹಂದಿಯ ಬಟ್ (5-6 ಪೌಂಡ್ / 2.3-2.8 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ)
• ರಬ್ಗಾಗಿ:
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಒಣಗಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓರೆಗಾನೊ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಒಣಗಿದ ಇಡೀ ಟೈಮ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲೀ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಹಂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್. 1-3 ಗಂಟೆಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ 8 ಗಂಟೆಯ ಹೊಗೆ ತಯಾರಿ.

ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದುಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು, 225 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 110 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ. ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಗೆ ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 185 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 85 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ವರೆಗೂ ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ ಸಾಸ್ನ 1/3 ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿರಿ. ಕೊಲೆಸ್ಲಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	859
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	52 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	23 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	332 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	349 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	2 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	91 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.