ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ (28 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು
- 1 ದೊಡ್ಡ (28 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಸಣ್ಣ (6 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು 1 ಚಮಚ
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ 1/2 ಚಮಚ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 teaspoon ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- ರೊಮಾನೋ ಗಿಣ್ಣು 1/2 ಕಪ್
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಫೊಯ್ಲ್ ಸಾಲಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು 375) ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಸಾಸ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾರವನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ರೊಮಾನೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಮಾರಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿ ಎಲ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 297 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 67 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |