ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಈ ಕಳವಳ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಮರುದಿನ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ನಂತರ ಕಡಿಮೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 7 ರಿಂದ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳ ನೇರ ದನದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1-ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ, 1/2-ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕಪ್ ಬಿಯರ್
- 1 ಕಪ್
- ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು , ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಯರ್ ಬಳಸಿ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 3 ಚಮಚ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಯರ್, ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ; ಕಳವಳ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 695 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2,446 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 62 ಗ್ರಾಂ |