ಉಳಿದಿರುವ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಸುಲಭ ಪೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸರಸದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮಿಶ್ರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ
ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಹಂದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಭಾಗ ಹಾಲು)
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು)
- 9 ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 450 F (230 C / Gas 8) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ 9 ಇಂಚಿನ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸಿ, 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ರೌಕ್ಸ್ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ