ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಪೆಕನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್!
ನಾನು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು 8-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3/4 ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಪೆಕನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ; ಬಿರುಕು ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ಯಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸದ 9-by-by-2-inch-2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪೆಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವು ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಂಚುಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುವಂತೆ ಸಹ ಸಣ್ಣದಾದ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್.
ಸುಮಾರು 2 ಡಜನ್ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 222 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 24 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |