ಲಸಾಂಜವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಸಂದಣಿ ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 2 ರಿಂದ 4 ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲಸಾಂಜ ಎಂಜಲು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಎದುರಿಸದೆಯೇ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವೆ); ಮೆಣಸು ಹಸಿರು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚರಾಸ್ತಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲೆಟುಸುಸ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಈ ರೋಮೈನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಲಸಾಂಜದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಬೆಳಕಿನ ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಗ್ರ್ಯಾನಿಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡೇಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 9 x 13 ಇಂಚಿನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಡೆದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 10 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
- 16 ಔನ್ಸ್ (454 ಗ್ರಾಂ) ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್
- ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 1/2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ 28 ಔನ್ಸ್ ಜಾರ್ / 737 ಗ್ರಾಂ)
- 9 ನೋ-ಬೋಲ್ ಲಸಾಂಜ ನೂಡಲ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗನ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಲಕ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 1/4 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 8x10x2-inch (ಅಥವಾ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ) ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3 ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಪಾಲಕ-ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಹರಡಿತು. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 1/2 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಮಚದ ಮೇಲೆ 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- 3 ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್, ರಿಕೊಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದಿವೆ, 1/2 ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕಪ್ ಮತ್ತು 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 3 ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒವನ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 586 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5,568 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |