ಇದು ಸರಳವಾದ ರಬ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ . ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಬ್ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಲೀ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (ಬಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ತಾಜಾ, ನೆಲದ)
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಕೇನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 6 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ರಬ್ ಬಳಸಿ:
- ಸ್ಮೋಕರ್ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
- ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
- ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
- ಒವೆನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 56 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 466 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |