ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಂಗಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಸಿದ್ದಿ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿನಾಗ್ಪೋರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲಿ ಮರುಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ! ಸಿದ್ಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ರೈಸ್ ವೆರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ ಥ್ರೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಹ ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧಿ ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿನೋದಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ದಾರಿ ಇಲ್ಲ: ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತೋಫುಗಳ ಒಂದು ಬಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಡಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಬೇಕೇ? ಅಂಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ತಮಾರಿ ಅಥವಾ ನಾಮಾ ಶೋಯು ಮುಂತಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಏಷ್ಯಾದ-ಶೈಲಿಯ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ, ಅಗ್ಗದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೇ ಬಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಬಹುದು. ಬಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು.
ಈ ಸಿಂಗಪುರದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದಿ ಅವರ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಚಿಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ರುಚಿಗೆ
- 2-3 ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಟಮರಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟೀ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಟೆಂಡರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಟ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ಅದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲವೋ?
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಂಗಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸರಳ ಸಿಂಗಪುರದ ನೂಡಲ್ಗಳಂತೆಯೇ? ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಏಷ್ಯನ್ ನೂಡಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಮಸಾಲೆ ಎಳ್ಳಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀನೀ ಸಚ್ಹುವಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್
- ತೋಫು ಮತ್ತು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲೋ ಮೇನ್ ನೂಡಲ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 291 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 997 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |