ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿರೋಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪಿರೋಗಿ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತುಂಬಿದ ಕಣಕದ ಖಾರದ ಅಥವಾ ಕ್ರೆಪ್ ( ನಾಲೆಸ್ಕಿ , ಪಿರೋಗಿ ಮತ್ತು ಯುಝ್ಝಾ ) ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ . ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈಗ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಔತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭರ್ತಿ:
- 5 ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ allspice
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಡಾರ್ಕ್, ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್:
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಕ್ಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿರೋಗಿಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಪಿರೋಗಿ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಇದೆ. 1 1/2-ಇಂಚಿನ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಪಿರೊಗಿ .
- ಕುದಿಯುವ ಪಿರೋಗಿ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಜೊತೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿ ಫಾರ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 399 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 235 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 81 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |