ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನ ಐರಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಸ್

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬ್ರಂಚ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 3 ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• ಐರಿಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಸ್ಗಾಗಿ:
• 1 1/4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಹಳದಿ ಮಾಂಸ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1 "ತುಂಡುಗಳು, ಸುಮಾರು 4 ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ಚಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ, ಸೌಮ್ಯ)
• 1/4 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ, 4 ಈರುಳ್ಳಿ)
• 1/2 ಕಪ್
• ಪಾಂಕೋ (ಜಪಾನೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು : ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

ಐರಿಷ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು : 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ; ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1/2-ಕಪ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ; ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೋಟ್. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಬಾಣಲೆ, ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ 6 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ಥಳ; 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	249
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	37 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	257 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	26 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	6 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.