ಪಾಂಕೋ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು, ಅದು ಏನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಬೇಕು? ಪಾಂಕೋ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಓದಿ.
ಪಾಂಕೋ ಏನು?
ನೀವು ಮೊದಲೇ ಪಾಂಕೋಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಕೇಳಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಂಕೋ ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯಲು ಓದುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಂಕೋ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ರಿಯಲ್ ಪಾಂಕೋ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ.
ಈ ಪದವು ಜಪಾನಿ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಂಕೋ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಪಾಂಕೋ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವಿನ ಭಿನ್ನತೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಂಕೋ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತವಾದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರುಳಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಂಥವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. Panko, ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ , ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ panko ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬದಲಿಗೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೇ ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿ).
ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಪಾಂಕೋ ಬದಲಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮೂರ್ಖರಾಗಬೇಡಿ - ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ ಪಾಂಕೋ! ಪಾಂಕೋ ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದದ್ದು. ಪಾಂಕೋ ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಪಷ್ಟವಾದದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವದರಿಂದ , ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಂಕೋದಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ? ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ? ಇದು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿದೆಯೇ?
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಮಾಡಿದರೆ ಲೇಬಲ್ ಓದಲು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾದ ಪಾಂಕೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಂಕೋ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಂಕೋ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ .
ಪಾಂಕೋದ ಕೆಲವು ಉಪಯೋಗಗಳು ಯಾವುವು?
ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಾಂಬ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಮೇಲೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಬೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಎಗ್-ಫ್ರೀ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ. ಪಾಂಕೋ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
- ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಪಾಂಕೋ ಬಳಸಿ . ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾಕ್ನಂತೆ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಂಕೋ ಕೂಡ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಪಾಂಕೋದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಾಸ್ಪೋವನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿ ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾರೆರೊಲ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಪಾಂಕೋ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಂಕೋ ಬಳಸಿ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಂಕೋವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ಗೆ ನೇತೃತ್ವದ ಯಾವುದೇ ಖಾರವಾದ ಶಾಖರೋಧಕದ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಪಾಂಕೋ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
ಹೌದು, ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ! ಪಾಂಕೋ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: