ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಕಳು ಕಲಿಸುವೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೌಶಲಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಠಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಹೊಸ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ
ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಗಂಟೆ
ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಮೊದಲ ನಿಯಮವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಬಗ್ಗೆ. ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳೆಂದರೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಗಳಿಕೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತೂಗಾಡುವ ಆಭರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಬರಿಗಾಲಿನನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
- ಹಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಬೇಗನೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೆಕ್ ಅಥವಾ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಡಿ. ನೀವೇ ನೋವುಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ವಯಸ್ಕರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೇಳಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
- ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಕಿಚನ್ ಚಾಕುಗಳು ಚೂಪಾದವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ ಯಾಕೆಂದರೆ ಯಾರಾದರೂ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳ ಚಾಕುಗಳು ಪಾಯಿಂಟ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್.
- ಬೆಂಕಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಂಕಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದರೆ, ಜ್ವಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಸಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಲು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಜ್ವಾಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದವು ಮತ್ತು ಲೀಪಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, 911 ಅನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮನೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಮಡಕೆ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನ ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಒಲೆ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇಣು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಬಿಸಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು.
- ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಚಮಚವನ್ನು ನೆಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆಹಾರ ರುಚಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳು ಎಂಟ್ರೀಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಹೇಳಿದರೆ, ಆ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇದರ ಅರ್ಥ ಡಿಶ್ವಾಶರ್, ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೂರ ಇರಿಸಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳು.
- ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನ್ಪ್ಲಗ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
- ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ಅಡಿಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋರ್ ನೋಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
- ರೆಸಿಪಿ
- ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು
- ಸ್ಪೂನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳು
- ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು
- ಟೈಮರ್
- ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್