ತರಕಾರಿಗಳು ದ್ವಿ ಸಂಪರ್ಕ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೆಂಡರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾದ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು; ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತಯಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮುನ್ನ ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಂದೇ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು ನಂತರ ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ನೋಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೇರೆಯವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಗೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಈ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಎರಡು-ಬದಿಯ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವೇ, ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜ್ ಫೊರ್ಮಾನ್ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಕೆಲವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಒಳಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಈ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾರ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಮಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.