ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊ ಅಂಟಿಸಿ 3 ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು

10 ರಲ್ಲಿ 01

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಾವನೆ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೋ ಕನ್ಸರ್ವೇ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು- ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ, ಜಿಗುಟಾದ, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರವನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಉಪಯುಕ್ತ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಂಪರ್ ಬೆಳೆಯವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 5 ಪೌಂಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ
• ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ
• ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್
• ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅಥವಾ 3 ಅರ್ಧ-ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳು

10 ರಲ್ಲಿ 02

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಕೇವಲ ripest (ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಸರಿ) ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಒಣ-ಬೆಳೆದ, ಬಳ್ಳಿ-ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೋಡಿ. ರೋಮಾ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕ ಗರ್ಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಡಿ-ಬಿತ್ತನೆಯ ಕುರಿತಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಡಿ-ರಸೀಕರಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ .

03 ರಲ್ಲಿ 10

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನ ರಫ್ ಚಾಪ್

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, 300 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ 5 ನೋಡಿ).

ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಒರಟಾದ ಚಾಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಳಿಸಿ, ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ರಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಏಕಾಗ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು .

10 ರಲ್ಲಿ 04

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುಕ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅಡುಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1/2 ಕಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಗಿರಣಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ತೋಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಆರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು.

10 ರಲ್ಲಿ 05

ಪುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾನ್ ದಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಆಹಾರ ಗಿರಣಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ. ನೀನು ಯಾಕೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಿ? ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತಿರುಳುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು.

10 ರ 06

ಟೊಮೇಟೊ ಪುರಿ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು:

1. ಓವೆನ್ ವಿಧಾನ: ನೀವು ತುಂಬಾ-ರಸವತ್ತಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಶೀಟ್ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ (ರು) ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 300 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ.
2. ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ವಿಧಾನ: ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ರಿಮಿಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಗ್ಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು 1/3 ವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸಭರಿತವಾದರೆ 1/2 ಸಹ). ನಂತರ , ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಚ್ಚದೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಟ್ರಿಕಿ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ 9 ನೋಡಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 07

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯುರೀಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂಡಲು (ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ; ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ) ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಮ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಯ ಬದಿಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪುನಃ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

10 ರಲ್ಲಿ 08

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ (1/3 ಮತ್ತು 1/2 ನಡುವೆ), ಒನ್ ಶಾಖವನ್ನು 250 F ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ 2 ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕೆರೆದು).

09 ರ 10

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆನ್ ದಿ ಸ್ಟೋವ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡ್ಯವನ್ನು ಮಾನಿಟರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಸುಮ್ಮನೆ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಹಂತ 5, ಕೇವಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುದಿಯುವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಮಡಕೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೇಗೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಭಾರಿ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವಂತೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಟೈಮರ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ-ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊರನಡೆದೊಯ್ಯಬೇಕಾದರೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತೆ ಸ್ಟವ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

10 ರಲ್ಲಿ 10

ಟೊಮೆಟೊ ಅಂಟಿಸಿ ಜಾರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ

ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ-ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಳಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲು

1. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳಿವೆ.
2. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಜಾಡಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತೆ ತೈಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೂಸ್ಟು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಡಬ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾರು-ನೀರಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಜಾಸ್

1. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ತರುವ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಬಿಸಿ, ಪಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ-ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 1/2-ಇಂಚಿನ ತಲೆಯ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅನಿವಾರ್ಯ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೆಟಲ್ನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಇಂಚಿನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
4. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
5. 1 ವರ್ಷವರೆಗೆ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬೀರು ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಂತೆ, ಅಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜಾರ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.