ಮಿಂಟ್ನ ಕೂಲ್, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ
ಪದ 'ಪುದೀನ' ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಡಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸುತ್ತ ಅನೇಕ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪುದೀನ ಗಿಡ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಮಿಂಟ್ ಎಂದರೇನು?
ಮಿಂಟ್ (ಮಿಂಥೊ) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ನಿಮ್ಫ್ನಿಂದ ಮಿಂಟ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಿಂಥೆ ಭೂಗತನ ದೇವರಾದ ಪ್ಲುಟೊಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು, ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆ ಹೊಂದಿದ್ದ ಪ್ರೊಸೆರ್ಪೈನ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಿಂಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟನು. ಸೂಕ್ತವಾಗಿ, ಪುದೀನನ್ನು ಮೆಂಥಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
ಪುದೀನಾ, ಸೇಬು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪುದೀನ ಮುಂತಾದ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಪುದೀನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಒಂದು ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನರಳುತ್ತದೆ.
ಮಿಂಟ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಸ್ಯಗಳು ತೇವವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕ್ರಾಸ್-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಗುಂದುವಂತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಗಣಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಣಿಗಳು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು. ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಿದಾಗ, ಮೂಲಿಕೆ ವರ್ಷದ ನಂತರ ವರ್ಷವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಮಿಂಟ್ ಅವರು ಬಯಸಿದಾಗ ಅವರು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಕಂಡು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿದಾಗ ಹರಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಪುದೀನ ಉದ್ದನೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಮಾಡುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪುದೀನ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುದೀರ್ಘ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೀಮಿಂಗ್ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಂದೆ, ಜನರು ಮನೆಯ ಸುತ್ತ ಸುಗಂಧಭರಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಟ್ಪೌರಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೋಪ್ ತಯಾರಕರು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸೋಪ್ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮ ಸೋಪ್ಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಕಂದು
ರುಚಿಯಾದ edibles ಸಹ ಮಿಂಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಚ್ಚಿನ ಐಟಂಗಳು ಪುದೀನ ಚಹಾ, ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಮಿಂಟ್ ಸಾರಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಈ ಗುಡಿಗಳು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.
- ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಮಿಂಟ್ ಸ್ಟಿಕಿ ರೋಲ್ಸ್ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಬೇಕರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ - ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಿಂಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ - ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮಿಂಟ್ ಪೀ ಪೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ, ಈ ರುಚಿಯಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ನಾವು ಮಿಂಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಟೀ - ನೀವು ಪುದೀನನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೋಟದಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ ಯಾವಾಗ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಮಿಂಟ್ ಜುಲೆಪ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೌರ್ಬನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಹೊಸ ಮಿಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ - ಸರಾಸರಿ ಬರ್ಗರ್, ಪುದೀನ ಜೋಡಿಯ ಕುರಿತಾದ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್.