ಮಿಂಟ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ವಿಷಯವೇ? ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮದುಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ನಂತರ ರುಚಿ ಈಗ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಈ ಪುದೀನ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಆಯ್ದ ಪುದೀನನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಟೋಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪುದೀನಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತೀವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಸ್ಮರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ರುಚಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹೊಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಕಿಡಿಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಳಕೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಪುದೀನ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ನೀವು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಬ್ ಬಟರ್ಸ್
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಪುದೀನ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ಅವು ಬೇರೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸರಾಸರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅನೇಕ ಮಹಾನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಜದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಹರ್ಬ್ ಬೆಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.
- ರೋಸ್ಮರಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ರೋಸ್ಮೆರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಈ ಸಂತೋಷಕರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಬಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಎರಡೂ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.