ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಮರೆಟೊ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸುವಾಸನೆ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. Amaretto ಮತ್ತು ಕರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮದ್ರಾಸ್ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೆನೆ)
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು)
- 1/4 ಕಪ್ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಚಮಚ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಸಾಸ್ (ಉದಾ., ಗ್ರೇವಿ ಮಾಸ್ಟರ್, ಕಿಚನ್ ಬೊಕೆಟ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಣಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1198 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 73 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 339 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,833 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 93 ಗ್ರಾಂ |