ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿ ಶಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ? ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಸರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆಯಾದರೂ ಸಹ, ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಂಚ್, ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಇತರ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು!
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸರಳ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದಾಗ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಲ್ಲಿಂದಲೂ ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಬರ್ಬ್ ಮಫಿನ್ಗಳು , ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಬರ್ಬ್ ಪೈ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಬರ್ಬ್ ಸ್ಯಾಂಗ್ರಿಯ ... ದಿನಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- Shortcakes ಗಾಗಿ:
- 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು 1/4 ಕಪ್)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (2 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಾಲು)
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಪಿನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಲ್ಲೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕೆನೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಈ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಆಹಾರದ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ crumbs ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ನಾಡಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಂತೆ ಪಲ್ಸಿಂಗ್.
- ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. 1 / 2-1 ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಹಾಳೆಯೊಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅನ್-ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಚಾವಟಿ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ವಿಪ್, ಚಾವಟಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಡೆದು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 577 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 133 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,070 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |