Margaritas ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, Sangria ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಗರಿಟಾಗಳು ರಾಜರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ವೈನ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಉದ್ಯಾನವು ವಿರೇಚಕನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದಿದ್ದುದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಡಾರ್ನ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಗ್ರಿರಿಯಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಳಿ ನೋಡೋಣ.
ನಮ್ಮ ಮದುವೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ರೋಬಾರ್ಬ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಬಾರ್ಬ್ ಫಿಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೂಬಾರ್ಬ್ ಸಿರಪ್, ಸೇಂಟ್ ಜರ್ಮೈನ್ ಮದ್ಯ (ಸಿಹಿ, ಎಲ್ಡರ್ಫ್ಲವರ್ ಮದ್ಯ), ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಸೊಂಗ್ರಿಯಾ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಬದಲಿಗೆ ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಜಿಯೋವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಸೆಕೋ ಸಹ ಈ ಸಂಗ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ಗೆಲುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ನಾನು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಟ್ರಸ್ಕಿ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಲೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹಸಿರು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ರಬರ್ಬ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಕಪ್ಗಳು ವಿರೇಚಕ (ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸಂಗ್ರಿಯಾಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಪಿನೊಟ್ ಗ್ರಿಗಿಯೋ)
- 1/2 ಕಪ್ ವೋಡ್ಕಾ
- 1/4 ಕಪ್ ಸೇಂಟ್ ಜರ್ಮೈನ್ ಲಿಕ್ಕರ್
- 1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಸುಣ್ಣ (ಹಲ್ಲೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವಿರೇಚಕ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ದ್ರವದಿಂದ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಟಲ್ ವೈನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಸೇಂಟ್ ಜರ್ಮೈನ್ ಮದ್ಯ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಲೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿರೇಚಕ ಸಿರಪ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಿರಿಯಾ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೋಳಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸುಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 289 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |