Chives ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು, ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ನೀವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವ ಕಾಣಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಚೈವ್ ಬೆಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪರ್ವತದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಚೈವ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸದಿದ್ದರೆ, ಗಾರ್ಡನ್ ಸರಬರಾಜು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ಸಣ್ಣ ಚೈವ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಚೈವ್ ಸಸ್ಯ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಚೀವ್ಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಯಾರೋ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಚೈವ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ನನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಈಗ ಅದರ ಗಾತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ನಾನು ತೆರಳಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನನ್ನ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ನಾನು ಮರಳುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲ್ಯಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಹೂವುಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು.
ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಿಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಸ್ಟಿಕ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ
- ಚೀವ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಬಳಕೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೈವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ
ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಡೈರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಡೈರಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಗೆ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಅದರ ಒಂದು ಗ್ಲೋಬ್ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 127 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |