ಈ ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪೈ ಒಂದು mouthwatering ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಕ್ಕಿರುವ ಬಿರುಕುಗಳು ಮೇಲಿರುವ, ಒಣ ಮಿಸ್ಸಿಸ್ಸಿಪ್ಪಿ ನದಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಇದೆ!
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಕೇಳುತ್ತಿರುವಾಗ ವಾರಾಂತ್ಯದ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ನಾನು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೈಗಾಗಿ ನಾನು ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ದಕ್ಷಿಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಸ್ ಪೈ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಟೋರ್-ಬೋಟ್ ರೆಡಿ-ಮೇಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1/4 ಪೌಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಸ್ಟಿಕ್
- 2 (1 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 9 ಇಂಚಿನ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಐಚ್ಛಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬದಿಗೆ ಹಾಕು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ (ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ತುಣುಕು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎರಡೂ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓವಿಯಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುರಿತಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಾದ ಪೈ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೂಪು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
- 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಶೇಖರಿಸಿಡಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಿಲೈಟ್ ಡಿಸರ್ಟ್