ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್) ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿಂಡಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಯಸುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೂಡಾ. ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಊಟ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ನಂತರದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ (ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾದವು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇರುತ್ತಿದ್ದೀರಿ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಗಜ್ಜರಿ (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್) ಉಪ್ಪು ಕುರುಕುಲಾದ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಚೌಕಾಶಿ ಆರ್, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಗಜ್ಜರಿ ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘು ಬಗ್ಗೆ ಎಂದರ್ಥ.
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬಜೆಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಡಾಲರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬೇಕೇ? ಇಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸರಳ ಲಘು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ .
ಬುಷ್ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಸೌಜನ್ಯ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 (15 oz.) ಕ್ಯಾನ್ ಗಜ್ಜರಿ (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್), ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ)
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ಗಜ್ಜರಿ (ಗಾರ್ಬನ್ಜೋ ಬೀನ್ಸ್) ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕೋಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೊಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಓವನ್ ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಜ್ಜರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓವನ್ ನಿಂದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪಾರ್ಕೇಶನ್ನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಡಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಸುಲಭ 6-ಘಟಕಾಂಶದ ಗಜ್ಜರಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್
- ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಕೆನೆ ಕಡಲೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್
- ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು
ರೆಸಿಪಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಕೆಲವರು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಧಾನದಿಂದ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಡಿ: ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ?
- ಈ ಓವನ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಗಳು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದವು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 287 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 339 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |