ಫ್ರೆಂಚ್ ವೇಷಭೂಷಣ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು

ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಾದ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಟೊಮೇಟೊ ಆಧಾರಿತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
• 1/3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1/3 ಕಪ್ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್
• 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
• 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹನಿಗಳು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಅಥವಾ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಬೇಸಿಕ್ ವಿನಿಗ್ರೇಟ್-ಶೈಲಿಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
• 1/4 ಕಪ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿರುಕೊಬ್ಬುಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 3/4 ಕಪ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಟೊಮೆಟೊ-ಆಧಾರಿತ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್, 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/4 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸು, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಡ್ಯಾಶ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

1 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/4 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್, ಇಲೋಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಕವಚವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ.

1 1/4 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.