ಇವುಗಳು ನಿಜವಾದ ಒಪ್ಪಂದ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಸಕ್ಕರೆ ವಾಫಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಅವರನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೇವಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗದಂತಹ ರುಚಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಯೂರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ US ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಡುಕಬಹುದು. ಮೌಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವ್ಯಾಫ್ಲ್ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಇದೆ. ಸ್ನೋ, ವರ್ಮೊಂಟ್ ಈ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾರೂ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನುಟೆಲ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಮುತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಮೆಜಾನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗಂಭೀರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಮೆಜಾನ್ಗಿಂತಲೂ ಈ ವಾಫ್ಫಲ್ಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಬೇಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು.
ಈ ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೀಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಳವಾದ ರೇಖೆಗಳು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ವ್ಯಾಫೆಲ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ . ಅವರು ತಮ್ಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಶೇಖರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಂದು ಅಧಿಕೃತ ವಾಫಲ್ಗಳು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾದ ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ತಿಳಿ ಕಂದು)
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ, ಅಥವಾ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು)
- 1 3/4 ಟೀಚಮಚಗಳು
- ಈಸ್ಟ್ (ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ)
- 2 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಮುತ್ತು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀರಿನಿಂದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಡಫ್ ರೀತಿಯ ಮಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶಾಗ್ಗಿ ನೋಡುವವರೆಗೂ ಕ್ರಮೇಣ ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳ.
- ನೀವು ವಾಫಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು, ಮುತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೌಲ್ಯದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಕಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು preheated 250 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 325 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 173 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |