ಬ್ಲೀಚ್ ಯೆಹೂದಿ ಸಬ್ಬತ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವೆಪ್ಟೊಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಮೆಟಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಯಿಡ್ಡಿಷ್ ಪದವಾಗಿದೆ. ಶಬ್ಬತ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕಿನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಎರಡನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪವಿತ್ರ ದಿನ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ, ಇದು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಅಡುಗೆ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಹಲಾಚಾ (ಯಹೂದಿ ಕಾನೂನು) ಶಬ್ಬತ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಅನುಸರಿಸುವ ಯಹೂದಿಗಳು ಶಬ್ಬತ್ನಲ್ಲಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು; ಒಂದು ಬ್ಲೆಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಮರಳಲು ಜ್ವಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವುದು, ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹಲಾಚಿಕ್ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಬ್ಲೀಚ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಹೂದಿ ಸಬ್ಬತ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೋವ್ಟಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಕೇವಲ ಕುಕ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇತರರು ತಮ್ಮ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ಲೀಚ್ನ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುವಾಗ, ಬ್ಲೀಚ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಬ್ಲೀಚ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನ್-ಬ್ಲೆಚ್ ಅಥವಾ ಕೆಡೆರಾಹ್ ಬ್ಲೆಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಇದು ಬ್ಲೆಚ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲಾಚಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಹಲಾಚಿಕ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನ ಬ್ಲೆಚ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸಬ್ಬತ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವರು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಬ್ಬತ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಶಬ್ಬತ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೈಮರ್ (ಶಬ್ಬತ್ ಗಡಿಯಾರ) ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೀಚ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದೇ ಇಲ್ಲ - ಉಪಕರಣದ ಒಳಗಿನ ದೋಷಯುಕ್ತ ವೈರಿಂಗ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಥವಾ ನಿವಾಸದ ಒಳಗೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬ್ಲೆಚ್ಗಳನ್ನು ದುರಂತ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಬೆಂಕಿಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞನಾದ ಬೆನ್ಟ್ಝಿಯನ್ ಡೇವಿಸ್, ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹಾಟ್ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಹೊರಟರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಸ್ತೃತವಾದ ಶಬ್ಬತ್ ಮತ್ತು ಯೊಮ್ ಟೋವ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು. ಯಶಸ್ವಿ ಕಿಸ್ಕ್ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಭಿಯಾನದ ಮೂಲಕ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆಯಿಂದ, ಡೇವಿಸ್ ಇಟಿಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದು, ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ; ಅದು ಮಾರ್ಚ್ 2016 ರೊಳಗೆ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು; ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 220 ವೋಲ್ಟ್ ಹಾಟ್ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲೀಚ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ , ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕ್ರಮಗಳಿವೆ.
- ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಮಾನಾಕ್ಸೈಡ್ ಮಾನಿಟರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲೆಚ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆಯೇ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲವೇ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ದೂರ ಹೋಗಬಹುದು!
- ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದೆಂದು ಸೂಚನೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಗ್ಗಗಳು ಸಹ ತಲುಪಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀವು ಎಕ್ಸ್ಟೆನ್ಶನ್ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಔಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ಎರಡೂ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೋಲ್ಟೇಜ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಾರ್ಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತು, ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಸ್ರೇಲ್ ಅಥವಾ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಪ್ಲೈಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
- ಬಾಲ್ಟಿಮೋರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ವಯಂಸೇವಕ ಅಗ್ನಿಹೋರಾಟದ ಜೇಸನ್ ಬ್ರೊತ್ , ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೀಚ್ಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ; ನೀವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸುವ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. (ಕೆಲವು ರಬ್ಬಿಗಳು ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಉದುರಿಹೋಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದರೂ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬೆಂಕಿಯ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು.)
- ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು 40 ° ಮತ್ತು 140 ° F ನಡುವೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲೀಚ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಆಹಾರವು ಈ ತಾಪಮಾನ ಅಪಾಯ ವಲಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಬ್ಲೀಚ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಕುಗೆಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಚ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಬ್ಬತ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಿರಿ ರಾಟ್ಕೋವಿಟ್ಜ್ರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ