ನೀವು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಗಾತ್ರದ ಕೈಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ತುಂಬುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜನೆ.
ಇದು ಮಾಡಲು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಮೊದಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ದೃಢವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಕೋಳಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಭರ್ತಿ ರೆಸಿಪಿ
• 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ • 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಋಷಿ • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ • ಹೊಸದಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
• 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ , ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1/2-ಇಂಚು ಕತ್ತರಿಸು) • 1 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದು (ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) • 1 ಕಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ • 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ • 1/4 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ • 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ (ಸೋಯಾ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
ಕಂಬಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ಋಷಿ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೆಯೊನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಲೂ ಸಹ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಬಿ ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳು, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಶತಾವರಿ ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. (ಘನೀಭವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.) ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
15-ಇಂಚಿನ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ತಡೆರಹಿತ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಡಫ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ವಿಧಾನವು ಕ್ಷಮಿಸುವದು.
ಸಲಹೆ: ನೀವು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.