ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಎಸೆದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಶಾಖದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚಿಲೆಸ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಭರವಸೆ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನ ಬಾಟಲ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಯಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನೀವು "ರುಚಿ" ಮಾಡುವ ಶಾಖವು ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವಲ್ಲವೇ? ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ನಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ನೋವು ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ರೂಲ್
ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೊಸವರಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ: ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಸುಟ್ಟ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಜಲಪೆನೋಸ್, ಹ್ಯಾಬನೆರೋಸ್, ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೇಯೆನ್ ಪೆಪರ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅಳೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಟೋನ್ ಡೌನ್ ಟೂನ್ ಮಾಡಲು 3 ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನೀವು ಬಂದಾಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ
ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಹಾರದ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸ್ಕೋವಿಲ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖವನ್ನು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸಿದವರೆಗೂ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಹಿತಿ ರುಚಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಆದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿ.
ಫ್ಯಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಕ್ಯಾಸೆನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಆವಕಾಡೊ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಇತರ ಉನ್ನತ-ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈಸಿ ವೇ ಔಟ್: ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಸ್ಯೆ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳು ನಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅಥವಾ ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡು.