ನಮ್ಮ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪೆಕನ್ ಜಿಗುಟಾದ ಬನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಈ ವಿಶೇಷ ವಿಶೇಷ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರಂಚ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. (ಟಿಪ್ಪಣಿ ನೋಡಿ.)
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಲಿನಾರ್ ಕ್ಲಿವನ್ಸ್ ಅವರ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ಸ್ಟಿಕಿ ಕಾರ್ಮೆಲ್-ಪೆಕನ್ ಬನ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಫಾಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಈಸಿ, ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ 50 ಕಂದುಗಳು .
(ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಫ್ಲೋರ್ಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಚಮಚ
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ (ಸಕ್ರಿಯ)
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು / 237 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ / 66 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸಿಹಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಗ್ವಾರ್ ಗಮ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬಿನ)
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಮೆರುಗು ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2/3 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬಿನ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ 8x8-inch ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಜಿಗುಟಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 11x7-inch ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಬಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಗೌರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ . ಪೊರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಚೆಂಡನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಚೆಂಡನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಆಯತಕ್ಕೆ ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 8x8-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ, 12-ಅಂಗುಲ ಉದ್ದವನ್ನು 8-ಇಂಚು ಅಗಲವಾದ ಆಯತದಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ. 11x7-inch ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 7-ಅಂಗುಲ ಆಯತದಿಂದ 14-ಅಂಗುಲದ ರೋಲ್ ಡಫ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
- ಮೃದುವಾಗಿ ಹರಡಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿತು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದದ ಬದಿಗಳ ಹೊರಗಿನ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ 1/2-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕಳಪೆಯಾಗಿತ್ತು. ಇದು ರೋಲ್ಗೆ ಆಕಾರವಾದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆರೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಿಮಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುದೀರ್ಘ ರೋಲ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀವು ಕಡೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೀಮ್ ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಸಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 8x8-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು 12 ಅಂಗುಲ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಸಮಾನವಾದ ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 11X7-ಇಂಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು 14 ಅಂಗುಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 14 ಸಮನಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು 8x8-ಇಂಚು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲು ಬನ್ಗಳ ನಡುವೆ 1/2-ಇಂಚಿನ ಬಿಡಿ. ಒಂದು 11x7-inch ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ 7 ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಸಬೇಕು.
- ಸುಳಿವು: ಏರುತ್ತಿರುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1-ಇಂಚಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪಾನ್ ತುಂಬಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F / 176 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ರೋಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿದಾಗ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪುನಃ ಬೆರೆಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪುನಃ ಹಾಕಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ದಿನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು 2 ಘಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ಕಿಚನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಸ್ ಕಲುಷಿತವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 347 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 277 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |