ಇದು ಸುಲಭ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನೆಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಗ್ರೇಟ್ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್, ನೌಕಾ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.
ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊರಹೋಗಿ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾಯಿಯನ್ನು ತೆರಳಿ. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದಾಗ, ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (16 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಬೀನ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 566 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 200 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 104 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |