ಅನೇಕ ಉಪವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈಲಕ್ಷಣ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ crabmeat ಬಂದಾಗ, ಈ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಐದು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನೀವು ಯೋಜನೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವ ವಿಧದ crabmeat ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಂಭಾಗದ ಸೀಳು ತುಂಡಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹಿಂಬದಿ, ವಿಶೇಷ, ಮತ್ತು ಪಂಜದಿಂದ ಕ್ರಮವಾಗಿ. (ಈ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕೃತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಏಡಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು).
ಕೋಲೋಸಲ್ ಲಂಪ್ ಮತ್ತು ಜಂಬೊ ಲ್ಯಾಂಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ಮೆಟ್
ಬೃಹತ್ ಭಾರೀ ಏಡಿ (ಇದನ್ನು ಮೆಗಾ ಜಂಬೋ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಜಂಬೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಈಜುಗಾರ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ಒಂದು ಏಡಿಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ $ 40 ರಿಂದ $ 50 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಜಂಬೊ ಗಡ್ಡೆಯ ಸೀಳು ತುಂಡುಗಳು ಸಣ್ಣ ಏಡಿಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಎರಡು ಸ್ನಾಯುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಏಡಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರು ಆ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಜಂಬೋಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕೋಲೋಸಾಲ್ ಮತ್ತು ಜಂಬೋಗಳು ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು . ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಳಪೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಬೆಲೆಯುಳ್ಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಂಡೆ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ಮೀಟ್
ಉಬ್ಬು ದರ್ಜೆಯ ಏಡಿಗಳು ಮುರಿದ ಜಂಬೋ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ಬೃಹತ್ ಅಥವಾ ಜಂಬೂ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಣುವ ವಿಷಯಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಲೂಯಿಸ್, ದೊಡ್ಡ, ಫೋರ್ಕ್-ಸ್ನೇಹಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಯಸುವಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಅನಿಸಿಕೆ-ತಯಾರಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಬ್ಬು crabmeat ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಭೋಜನದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ದರ್ಜೆಯೂ ಸಹ, ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬೈಂಡರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.
ಬ್ಯಾಕ್ಫಿನ್ ಕ್ರಾಬ್ಮೆಟ್
ಬ್ಯಾಕ್ಫಿನ್ ದರ್ಜೆಯು ಬಿಳಿ ದೇಹದ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುವ ಭಾರೀ crabmeat ನ ಸಣ್ಣ, ಮುರಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಭಾರೀ crabmeat ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮನಸೂರೆಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಚನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ crabmeat ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳು .
ವಿಶೇಷ crabmeat
ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಯ ದೇಹ ಕುಹರದಿಂದ ತೆಗೆದ ಬಿಳಿಯ crabmeat ನ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾನ , ಬಿಸ್ಕಸ್, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಯೊ-ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಲಾ ಕ್ರಾಬ್ಮೆಟ್
ಕನಿಷ್ಟ ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ದರ್ಜೆಯ, ಪಂಜ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಿರುವ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಏಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ (ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್-ಶೈಲಿಯ ಏಡಿ ಚೌಡರ್ನಂಥವು), ಕ್ರ್ಯಾಂಬ್ಮೆಟ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಟಾಕೋಸ್, ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ.