ನನ್ನ ಮಗಳು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಸುದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಏಡಿಗಳ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಸ್, ಟಾರ್ಟರೆ ಸಾಸ್ , ಅಥವಾ ರೆಮೌಲೇಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs (ರಿಟ್ಜ್ ನಂತಹ ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಹಿ, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/8 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಮೇಯನೇಸ್
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಚಿಪಾಟ್ಲೆ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿರುವುದು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ನಂತರ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs ಆಫ್ 1/2 ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ crumbs, ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಳ 1/2 ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ , ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ , ಚಿಪೋಟಲ್ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ .
- ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ.
- 3/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಏಡಿ ಕೇಕ್ಗೆ 1/3 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿರುವ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾದ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಳಿಯು. ಸುವರ್ಣ ರವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಬೇಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿ.
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ . ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 174 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 106 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 221 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |