ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ - ಮೆಲೊಕೊಟೋನ್ಸ್ ಎನ್ ವಿನೋ

ವೈನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಪೀಚ್ಗಳು ತಾಜಾ ರುಚಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಸಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗಿದೆ. ಪೀಚ್ಗಳು "ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು" ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಝಿಂಗ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ದೃಢವಾದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವರು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ದೊಡ್ಡ, ಕಳಿತ, ಸಂಸ್ಥೆ
• ಪೀಚ್ಗಳು
• 3 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ಲೇಸ್ ಪೀಚ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳು ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವನ್ನು ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಪೀಚ್ಗಳ ದೃಢತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪೀಚ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

1. ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪೀಚ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತದೊಂದಿಗೆ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯು ಈ ಸಿಹಿಗೆ ತಂಪಾದ, ಕೆನೆ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	266
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	8 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	34 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.