ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್-ಸ್ಪೆಸ್ಡ್ ಲೋನ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಮಿಶ್ರಣವು ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ಈ ಅಂಚು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್
• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಲಾಯಿನ್ ಚಾಪ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 8-10)
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂಬೈನ್ಡ್ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈಲರ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ಕಡೆಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪದ ಕಡೆಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ.

ಈ ಅಂಚು ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	599
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	41 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	19 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	170 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	205 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	10 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	47 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.