ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಎಳೆದ ಹಂದಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಪುಲ್ಡ್ ಹಂದಿ, ನಾರ್ತ್ ಕೆರೋಲಿನಾ ಸ್ಟೈಲ್
ಸುಲಭ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ
- ಮಸಾಲೆ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರಿಲ್ (ಸ್ಟೀಕ್, ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲಾ ಚಿಕನ್)
- 2 ಸುಣ್ಣ (ಜ್ಯೂಸ್ಡ್, ಅಥವಾ 1/4 ಆಪಲ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಹಸಿರು, ಬೀಜ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹೈ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ರಸವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಹಂದಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 261 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 46 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 970 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |