ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ , ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಅನಾಹೈಮ್ ಅಥವಾ ಪೊಬ್ಲಾನೋ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಚಿಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಕಠಿಣವಾದ ಹೊರಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಬೆ ಮಾಡಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಇಳಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ, ಮಸುಕಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಿಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು , sifted
- 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ¼ ಕಪ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ)
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, ತಾಜಾ, ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು)
- 1-2 ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ¼ ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 "× 9" ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ). ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೌಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿತಿಮೀರಿ ಇಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನ ತುದಿಯು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು:
• ಮೂಲ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 277 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 62 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 416 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |