ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆಯೇ, ಬ್ರಾಂದಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿದೆ . ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಆರ್ಮ್ಯಾಗ್ಯಾಕ್, ಪಿಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಯೂ-ಡಿ-ವೈ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡೀ ಪ್ರಪಂಚವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರಾಂದಿ ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಎಂದರೇನು?

ಬ್ರಾಂಡಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು "ಬರ್ನ್ಡ್ ವೈನ್" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುವ ಡಚ್ ಪದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ವಿಜನ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ರಾಂದಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ನಂತಹ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ರುಚಿಯ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು" ಅಥವಾ ಇ-ಡಿ-ವೈ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ವಿಧ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲಭೂತ ಹಂತಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ವೈನ್ ಆಗಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಹಂತವು ಬ್ರಾಂಡಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಮದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಶಕ್ತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.

ಬಹುತೇಕ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು 40 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ (80 ಸಾಕ್ಷ್ಯ) ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು "ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ AOC" ( ಆಪರೇಷನ್ ಡಿ ಮೂಲದ ಕಾರೋಲಿಯೆ , ಅಥವಾ ಮೂಲದ ಮೇಲ್ಮನವಿ ) ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾನೂನು ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ AOC ಚಿಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1909 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1938 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತ ರೂಪವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ 1930 ರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಟೆರೋಯಿರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಎರಡು-ಹಂತದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿತು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಉಗ್ನಿ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಪೋಲೆ ಬ್ಲಾಂಚೆ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೊಲೊಂಬಾರ್ಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅನುಮೋದಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿ ಉಳಿದ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈನ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿನ ಉನ್ನತ-ಶೈಲಿಯ ಶೈಲಿಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಲೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ , ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ನಿಯರ್ ಜೊತೆಗಿನ "ಸುಂದರವಾದ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆರ್ಗೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .

ಆರ್ಮ್ಯಾಗ್ಯಾಕ್

ಆರ್ಮ್ಯಾಗ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು AOC ನಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಕಾನಿಯ ಆರ್ಮ್ನಾಗ್ಯಾಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಂತೆಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಇವೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರ್ಮೊಗ್ಯಾಕ್ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುವ ಪೀಪಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಮೋಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಂಕಾಯಿಸ್ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧದ ಮರವು ಆತ್ಮದ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಮಗೆಗ್ಯಾಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯವಾದ $ 40 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆರ್ಮ್ಯಾಗ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ; ನೀವು ಕೇವಲ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಬ್ರಾಂಡಿ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಿ'ಅರ್ಟಗ್ನನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಸ್ಪೇನ್ ನ ಆಂಡಲೂಸಿಯಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಡೆ ಜೆರೆಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಯುವ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸೊಲೆರಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಪೂರ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪಿಸ್ಕೊ

ಪಿಸ್ಕೊ ​​ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪೆರು ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಇದು ಹೊಸ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಪಿಸ್ಕೊ ​​ಹುಳಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳಂತೆ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಪಿಸ್ಕೋದ ನಾಲ್ಕು ಶೈಲಿಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಸ್ಕೋ ಪುರೊ, ಪಿಸ್ಕೊ ​​ಅರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪಿಸ್ಕೋ ಅಕೋಲೊಡೋ, ಮತ್ತು ಪಿಸ್ಕೋ ಮೊಟಲೋ ವರ್ಡೆ. 30 ರಿಂದ 50 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಿಂದ ಪರಿಮಾಣದವರೆಗೆ (60 ರಿಂದ 100 ಪ್ರೂಫ್) ಇತರ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ "ಬ್ರಾಂಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹೆಸರುಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಟ್ಟಿಕಾರರು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ. ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ಗಳು ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಂತೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ-ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಈ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಬ್ರಾಂಡೀ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ "ರುಚಿಯ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು" ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಪಲ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ , ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಬ್ರಾಂಡೀಗಳು ಸ್ಟಾರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲಿ ಚಾಪ್ಲಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಲಾಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಪಾಠವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಇತರ ಸವಿಯ ವಿಧಗಳು ouzo (ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀಕ್ ಬ್ರಾಂಡಿ), ಕಿರ್ಸ್ಚ್ವಾಸ್ಸರ್ (ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ (ನಾರ್ಮಂಡಿಯಿಂದ ಸೇಬು ವಿಶೇಷತೆ) ಸೇರಿವೆ. ಆಪಲ್ಜಾಕ್ ಸಹ ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಮತ್ತು ಲೈರ್ಡ್ನ ಆಯ್ಪಲ್ಜಾಕ್ ಅಗ್ರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯು-ಡಿ-ವೈ

ಯು-ಡಿ-ವೈ ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರಾಂಡಿಗಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ ಮತ್ತು "ಜೀವನದ ನೀರು" ಎಂದು ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನಿಯರ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಗಳೆಂದರೆ ಯು-ಡಿ-ವೈ.

ಯು-ಡಿ-ವೈ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಸೇಬು ( ಡಿ ಪೊಮೆ ), ಪಿಯರ್ ( ಡಿ ಪೋಯಿರ್ ), ಪೀಚ್ ( ಡೆ ಪೆಚೆ ), ಪೊಮೆಸ್ ( ಮಾರ್ಕ್ ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ಲಮ್ ( ಡಿ ಮಿರಾಬೆಲ್ಲೆ ). ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾಮೈನ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಜರ್ಮೈನ್ಗಳಂತಹ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಪ್ಪ

ಗ್ರಪ್ಪ ಅಕ್ಷರಶಃ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಾಂಡ" ಎಂದರ್ಥ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.

ಇದನ್ನು ಪೊಮೇಸ್, ಅಥವಾ ಎಡ-ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಪ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬಟ್ಟಿಕಾರರು ಇದು ವಯಸ್ಸು, ಇದು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಬಳಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ಭಾರೀ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾಪ್ಪ ಏಡ್ಸ್ ಎಂಬ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ .

ಬ್ರಾಂಡಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಾಂಡಿ ತನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ರೇಟಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನ ಬಳಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

• ಎಸಿ: ಮರದ ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು.
• ವಿಎಸ್: "ಬಹಳ ವಿಶೇಷ" ಅಥವಾ 3-ಸ್ಟಾರ್; ಮರದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಎಸ್ಒಪಿ: "ಅತಿ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಓಲ್ಡ್ ಪೇಲ್" ಅಥವಾ 5-ಸ್ಟಾರ್; ಮರದ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• XO: "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಓಲ್ಡ್", ನೆಪೋಲಿಯನ್, ಅಥವಾ ವೈಲ್ ರಿಸರ್ವ್; ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷ.
• ವಿಂಟೇಜ್: ವಿಂಟೇಜ್ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪಸರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ'ಯುಗ: ಈ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದು.