ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲಿಕ್ಯುರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಒಂದು ಮದ್ಯ, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ, ಸಿಹಿಯಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಚೇತನವಾಗಿದೆ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಮದ್ಯದಂತೆಯೇ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಇವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (80 ಪ್ರೂಫ್) ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ . ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಂಟಿರೆವ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೇರಿನಿಯರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು 80 ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕಂಫರ್ಟ್ನಂತಹ ಇತರರು 42-100 ಪುರಾವೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು .
ವೊಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹವುಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರಾಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಗಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಕೊರ್ಡಿಯಲ್ ಕೆಲವು ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ವರ್ಣಿಸಲು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದವುಗಳು ಕೆಲವು ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
- ಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ 'ಸೌಹಾರ್ದತೆಯನ್ನು' ನೋಡಬಹುದು.
- ಕೊರ್ಡಿಯಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲದ , ಬಹಳ ಸಿರಪ್ಪಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಸುಂಟರಗಾಳಿಯಂತೆ ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮದ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಸ್ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಬ್ರಾಂಡಿ , ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಮ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಶುಗರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿದೆ.
ಆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಲಭ್ಯವಿದೆ
ಕುರಾಕೊವೊ (ಕಿತ್ತಳೆ) (ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಫ್ರ್ಯಾಂಬೊಯ್ಸ್ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ) ನಂತಹ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಇತರ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪರಿ , ಡ್ರಂಬುಯಿ ಮತ್ತು ತುವಾಕಾ ಸೇರಿವೆ .
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಅಬ್ಸಿಂತೆ , ಅಮರೆಟ್ಟೊ , ಐರಿಷ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ನಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ವರ್ಗಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೈಲೆಯ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೊಲನ್ಸ್, ಐರಿಶ್ ಮ್ಯಾನರ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಬ್ರೆಂಡನ್ಗಳಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇತರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ.
ನಂತರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೆಸರು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಎವೆರ್ನಾ , ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ , ಚಾರ್ಟ್ರುಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಂಗೆಲಿಕೊ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಮದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹಿಂದೆಂದೂ ಇದ್ದವು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, Hpnotiq , PAMA , TY KU , ಮತ್ತು X- ರೇಟೆಡ್ ಇತರರು ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಇವೆ.
ವಿನೋದ ಸಂಗತಿ: ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಔಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಲಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ ?
ಗೊಂದಲಮಯ ಭಾಗದಿಂದ ಆರಂಭಿಸೋಣ: l iqueurs ದ್ರವಗಳು , ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮದ್ಯಸಾರವಲ್ಲ .
ಮದ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ಪದದ ಮದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ 'ಬೇಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್' (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ರಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಎರಡು ಪದಗಳ ಕಾಗುಣಿತವು ನಿಜವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ.