ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಚೇತನವು ಅದರ ಸಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಟಕಿಲಾವು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ , ಜಿನ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ . ಇದು ಕಚಾಕ್ಕಾಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಿಪಿರಿನ್ಹಾ ಎಂಬುದು ಪಾನೀಯ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಸೈಪರಿನ್ಹ (ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೈ-ಪುರ್-ರೀನ್-ಯಾಹ್ ) ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಇದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆ ಮತ್ತು ಪರ ಪಾನಗೃಹ ಪರಿಚಾರಕದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
ಮೂಲಭೂತ ಸೂತ್ರವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಮತ್ತು ಮೊಜಿತೊಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮದ್ಯದ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಮದ್ಯವು ಕ್ಯಾಚಾಕ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ಯನ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಲಸ್ಸನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಾಜಾ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚಾಕಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕಾಚಾಕಾಗೆ ಹೊಸತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊಸ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಲಸ್, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಇತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ
ನೀವು ಅದೇ ಬಿಳಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಕರಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಪಿರಿನ್ಹಾದಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದನ್ನು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
1/2 ರಿಂದ 2 ಚಮಚದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಚಾಕಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಚಾಕಾಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತವೆ , ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಮಯಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೈಪರಿನ್ಹಾ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ
ಇತರ ಮದ್ಯ-ಮಾತ್ರ ಗೊಂದಲಹುಟ್ಟಿಸುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಂತೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೈಪಿರಿನ್ಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೈಪಿರಿನ್ಹ ಸುಮಾರು 30 ಶೇಕಡಾ ಎಬಿವಿ (60 ಪ್ರೂಫ್) ಎಂದು ನಾವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅದು ಸರಾಸರಿ 80-ಪ್ರೂಫ್ ಕ್ಯಾಚಾಕಾದ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದುರ್ಬಲವಾದುದು.
ಕೈಪರಿನ್ಹಾದಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಸ್, ವರ್ತನೆ, ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಹೊಸ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸೈಪಿರಿನ್ಹಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ ನಮ್ಮ ಆಟದ ಮೈದಾನವಾಗಬಹುದು.
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೈಪಿರಿನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಯರ್ ಕ್ಯಾಪಿರೈನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ನಿಂಬೆ-ಕ್ಯಾಚಾಕಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಪಾಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಲ್ಲಿ, ಮಡ್ಡಿಗಾರನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವು ಸೈಪಿರಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಋತುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೈಪಿರಿನ್ಹ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಸೈಪಿರಿನ್ಹಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ಕುಮ್ವಾಟ್-ಶುಂಠಿ ಸೈಪಿರಿನ್ಹವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು, ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೋಮ್ಕಮಿಂಗ್ ಸಿಪಿರಿನ್ಹಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಪಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ .
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿನ ಕ್ಯಾಚಾಕಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಬ್ಬುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಸುಣ್ಣ
- 1/2 ಗೆ 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)
- 2 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ಯಾಚಾಕಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ .
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಗಾಜಿನನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ .
- ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಚಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 33 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |