ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಎಂಬುದು ವಿನೋದ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ , ಅದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಎರಡು ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಹಿಡಿಯಲು ಒತ್ತಿದರೆ.
ಟಿಕಿ-ಶೈಲಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ , ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ (ಸೋನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯ) ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಪದರವನ್ನು ತರಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ದೊಡ್ಡ ಬೇಸಿಗೆಕಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಇದು ಕಡಲತೀರದ ಆ ಸೋಮಾರಿತನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2
- ಸುಣ್ಣದ ರಸ
- 1 1/4 ಔನ್ಸ್
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಔನ್ಸ್
- ಬೆಳಕಿನ ರಮ್
- 1 ಔನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
- 1/4 ಔನ್ಸ್
- ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಲಿಕ್ಕರ್
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: 1
- ಮರಾಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಪುದೀನ 1 ಚಿಗುರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ .
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ .
- ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ 'ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್'. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದದ್ದು.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ಗಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
- ದಿ ಬ್ಲೆಂಡೆಡ್ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿ ಕ್ರೂಸ್ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ . ಇದನ್ನು 1 ಔನ್ಸ್ ಲೈಟ್ ರಮ್, 1/4 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಬಾನೆನ್ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು , 2 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು 1 ಔನ್ಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಚಂಡಮಾರುತದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.
- ಕಾಫಿ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ - ಕೆರಿಬಿಯನ್ ವಿಹಾರದ ಹಾಟ್ಸ್ಪಾಟ್ಗಳಿಂದ ಬಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬೆಳಕಿನ ರಮ್, 3/4 ಔನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 1/2 ಔನ್ಸ್ ಟಿಯಾ ಮಾರಿಯಾ (ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ) , 2 1/2 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. / 2 ಔನ್ಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ನಂತರ ಹೊಸ ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಒಡೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇತರ ಹಲವು ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಿಲ್ಲೊನ್ ರಸವನ್ನು ಗಲ್ಲಿಯಾನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇತರವುಗಳು ರಮ್, ಬಾಳೆ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 151-ಪ್ರೂಫ್ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ).
ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗುತ್ತದೆ . ಹಣ್ಣಿನ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವರು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುವುದು (ಒಂದು ಬಿಸಿಲಿನ ಸಮುದ್ರತೀರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ).
ಸುಮಾರು 18% ಎಬಿವಿ (36 ಪ್ರೂಫ್) ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಜೊತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿಲ್ಲ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 181 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |