ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಎಲ್ ಆಂಟೆಂಟಿಕೊ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಎಂದರೇನು?

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವು ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಸುಸಂಗತವಾದ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು . ಹಾರ್ವೆ ವಾಲ್ಬ್ಯಾಂಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು ಮತ್ತು ನವೀಕೃತ ಆಸಕ್ತಿ ನೋಡುತ್ತಿದೆ.

ದಿ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ

ಇಟಲಿಯ ಲಿವೊರ್ನೊದಲ್ಲಿ 1896 ರಿಂದ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಎಲ್'ಆಂಟೆಂಟಿಕೋವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಟಲೋ-ಅಬಿಸಿನಿಯನ್ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ (1895-1896) ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಕೊಟ್ಟ ಇಟಲಿಯ ಯುದ್ಧದ ನಾಯಕ ಗೈಸೆಪೆ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಅವರ ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿನಲ್ಲಿ ಆರ್ಟುರೊ ವ್ಯಾಕರಿ ಅವರು ಇದನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ವ್ಯಾಕ್ಕಾರಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ' ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ' ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೂ, ಗಲ್ಲಿಯಾನೊ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1989 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ರೆಮಿ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಗ್ಯಾಲಿಯಾನಿ ವನಿಲ್ಲಾ ಲಿಕ್ಯೂರ್" ಎಂದು ಮರುನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಲ್ಯೂಕಾಸ್ ಬೋಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 'ಮೂಲ' ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಬಿಂಬಿಸಿರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಎಲ್'ಅಂಟೆಂಟಿಕೊ (" ದಿ ಒರಿಜಿನಲ್ ") ಗೆ ಬದಲಾದ ಲೇಬಲ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಬದಲಾಯಿತು.

Galliano ಇನ್ನೂ Galliano ವೆನಿಲ್ಲಾ Liqueur (30% ABV ಅಥವಾ 60 ಪುರಾವೆ) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಅಥವಾ "ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯ" ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನವನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋದ ಫ್ಲೇವರ್

ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಮದ್ಯಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಯಿ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಚಿನ್ನದ ಮದ್ಯಸಾರದಲ್ಲಿ ಆನಿಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜುನಿಪರ್, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಕಸ್ತೂರಿ ಯಾರೋವ್, ಪೆಪರ್ಮೆಂಟ್, ಸ್ಟಾರ್ ಆನಿಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ 'ವೆನಿಲಾ ಲಿಕ್ಯೂರ್' ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೀರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಹೊಡೆಯುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರೈಕಿಂಗ್ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಬಾಟಲ್

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವನ್ನು ಕುರಿತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಬಾಟಲಿಯ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಇದು ಷೇರುಗಳನ್ನು ಸಂದಿಗ್ಧತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಇದು 18 ಇಂಚು ಎತ್ತರದ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾಟಲ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಗನಚುಂಬಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಮ್ಮುಖ ಪಟ್ಟಿಯ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಲ್ಲಿಯಾನೊನ ಬಾಟಲಿಯ ನಿಲುಗಡೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಸೊಗಸಾದ ಸೀಸೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವನ್ನು ಬಳಸಿ

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆನಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿವೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊಳೆಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಗಾಲಿಯನೊನ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವತಃ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಲವು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಡಿಲಾಕ್ , ಗೋಲ್ಡನ್ ಡ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡ್ ಮೈನ್ ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಸರನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ , ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 'ಚಿನ್ನ' ಅಥವಾ 'ಹಳದಿ' ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೊ ಜೊತೆ ಬೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹಾರ್ವೆ ವಾಲ್ಬ್ಯಾಂಗರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಇದು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ , ಆದರೂ ಫ್ರೆಡ್ಡಿ ಫಡ್ಪಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಟಕಿಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಸೊಗಸಾದ ವಿಸ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ಲೈಂಡ್ ಪೈಲಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಇದೆ , ಇದು ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿನೋದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಮ್ ತುಂಬಿದ, ಹಳದಿ ಬರ್ಡ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಭಿರುಚಿಯಿದೆ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವಿನ ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ ಇದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಸ್ಪೈಕ್ಡ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಫ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ನೋಡಿ ಆ ಸಂತೋಷಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ Corns ಅನುಕರಿಸುವ ಜೆಲೋ ಶೂಟರ್ ಎಂದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಲಿಯೊನೊ ಬಾಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ.

ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೋ ಎಲ್'ಅಂಟೆಂಟಿಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್ ಬಗ್ಗೆ

• 30 ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಧರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆ ಮದ್ಯ.
• ನೆದರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ಆಂಸ್ಟರ್ಡ್ಯಾಮ್ನ ಲ್ಯೂಕಾಸ್ ಬೋಲ್ಸ್ನಿಂದ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ
• 42.3 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (84.6 ಪ್ರೂಫ್)
• 750 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲ್ಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 35 ಡಾಲರ್ಗೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ.