ಮದ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಎಂದರೇನು?

ಮದ್ಯಗಳು, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ: ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಂತಹ ಹುದುಗುವ ಬದಲು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು ವಿಸ್ಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾರ್ನ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಮದ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಇದನ್ನು "ಹುದುಗುವಿಕೆಗಿಂತಲೂ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಬೇಸ್ ಪದಾರ್ಥದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೂ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೂಫ್ (ಮದ್ಯದ ಪರಿಮಾಣ) ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸಂಯೋಜನೆ) ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಬಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಅದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮದ್ಯ ಬೇಕು.

ದಿ 6 ಬೇಸ್ ಲಿಕ್ಯರ್ಸ್

ಇಂದು ದೊರೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆರು ರೂಪಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲ ದ್ರವ್ಯಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಿನ್, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹಲವಾರು ಶೈಲಿಗಳು ಬೌರ್ಬನ್, ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ರೈ ವಿಸ್ಕಿ, ಸ್ಕಾಚ್, ಮುಂತಾದ ಭಿನ್ನತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ .

ಲರ್ನಿಂಗ್ ಕೀಪ್: ಲಿಕ್ಕರ್ 101: ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಉಲ್ಲೇಖ

ಮತ್ತು ನಂತರ ಮದ್ಯಗಳು ಇವೆ

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆರು ಬೇಸ್ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ (ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ).

ಸುವಾಸನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಕಲಿಯುವಿಕೆ ಕೀಪ್: ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್

ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳಿಗೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಶಕ್ತಿಗಳು ಇವೆ.

ಇದರ ಉದಾಹರಣೆ ವೀವ್ ಅಕೈ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಒನ್ ಬಟಾನಿಕಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ . ಅವುಗಳು ಬೇಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಮದ್ಯಸಾರಗಳಂತೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅವರನ್ನು 'ಸ್ಪಿರಿಟ್' ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಲೇಬಲ್ ಇಲ್ಲ.

ಇತರ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೆಂದರೆ ಎಪಿರಿಟಿಫ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು. ಇತರರನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಮಾತ್ರ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅಥವಾ ಡೈಜೆಸ್ಟೀಫ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವರ್ಮೌತ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ವರ್ಮೌತ್ ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಚೇತನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದರೂ, ಮೇಲಿನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲರ್ನಿಂಗ್ ಕೀಪ್: ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್ ವೈನ್ ಎಂದರೇನು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನುಮಾನಾದಾಗ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.