ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಟೊಮಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಮೆರ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಪಿಷ್ಟ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರುಯಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮತ್ತು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ನೆಲದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚಕ್
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿ
- ಸಾಸೇಜ್ (ಮಸಾಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒತ್ತಿದರೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್
- ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊ (ಪುಡಿಮಾಡಿ) ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 2 ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (28 ಔನ್ಸ್) ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (4.5 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು, ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- 1/3 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು
- 1/4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ sprigs
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- 1 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮತ್ತು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಅಕ್ಕಿ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಡಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮುನ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಚಿಗುರುಗಳುಳ್ಳ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.