ಕೆನೆ, ಕುಕೀಸ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾಸ್ಗೆ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್ ಎಂಟ್ರೀಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ಸಿಟ್ರಸ್, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. . ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಿಡಿಮಾಡಲು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣ. ಕೇವಲ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಆಮ್ಪ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಸಂತಕಾಲದ ಊಟದ ಮುಕ್ತಾಯದಂತೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಡಿಮೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಇಡೀ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ತಾಜಾ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಸಾರ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಒರಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ತುಂಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ.
- ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಹಾಲಿನ ಹೊಟ್ಟೆ.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
- ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಮಚದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಬಯಸಿದಂತೆ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ನಾನ್ಪರೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಝೆಸ್ಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನೀವು ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಲೇನ್ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕಾರಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಝೆಸ್ಟರ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ, ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕಹಿ-ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಎಳೆದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತ್ವಚೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಇಬ್ಬರೂ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಝೆಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 362 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 331 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |