ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪೀನರ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಟ್ಟಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ನಾನ್ ನ 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆ)
- 1/2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಪನಿಯರ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸುಮಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿಂಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯನ್ನು ನಾನ್ ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಮೇಲೋಗರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಚೂರು ಮತ್ತು ಅಗ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇಡೀ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಇತರ ನಾನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮುಗಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಪಾನಿನಿ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ ಆಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪೀನರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಹಾಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ರಿಂದ, ಇದು ಕರಗುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅರೆ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್-ವೈ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗವು ಸುಟ್ಟದಂತೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 742 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 156 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 588 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 59 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |