ಇದು 8-ಔನ್ಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು 8 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ, ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಉಪ್ಪು-ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ದನದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳಿವೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಮಾಂಸ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಅನುಭವವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಪಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ½ ಪೌಂಡ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಬಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (
- 8-ಔನ್ಸ್) ಟಾಪ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 8 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಬಿ ಅರುಗುಲಾ, ಜಲಸಸ್ಯ, ಅಥವಾ ರೊಮೈನ್ ನಂತಹ ಇತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್
- 1 ಕಪ್ ಹಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ¼ ಕಪ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳು (ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು)
- ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ browned ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟೀಕ್ ಕೇಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ಟೀಕ್ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋನದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಪೂರ್ಣವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸ್ಮೋಕಿ ಸ್ವೀಟ್ ಥಾಯ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಲಾಡ್. ದೃಢವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಿಬ್-ಐ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸದ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಕೋಮಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ, ರೋಸ್ಟ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ಹರ್ಬ್ ಮೇಯೊ ಜೊತೆ ಫೈಲ್ಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸೇಟ್ ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಥೈಮ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಲೋನ್, ಮತ್ತು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್.
ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಅಮೆರಿಕನ್ ಗ್ರಾಂಸ್ಫೆಡ್ಬೀಫ್ಫ್.ಕಾಮ್ ಪ್ರಕಾರ,
- ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮಾಂಸವು ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಜಿಂಕೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಕ್ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
- ಒಂದು ಹುಲ್ಲು-ಮುಗಿಸಿದ ಸ್ಟಿಯರ್ನಿಂದ 6-ಔನ್ಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಧಾನ್ಯದ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ 6-ಔನ್ಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 100 ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಹುಲ್ಲು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, ಇದು "ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು" ಎಂಬ ಎರಡು ರೀತಿಯ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.