ಈ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಿವ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕುರುಕಲು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ
- ಥೈಮ್, ಪುಡಿ
- 1 (10 1/2 ಔನ್ಸ್) ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು
- ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ)
- 3 1/4 ಕಪ್ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನ
- 12 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ , ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಾರ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ.
- ಕಾರ್ನ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಜೋಳದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 465 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 135 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,042 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 46 ಗ್ರಾಂ |