ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಕಾಲಮಾನದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 3 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಪುಡಿಪುಡಿ
• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಮಲೇರಿದ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ:
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಮಲೇರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ (28 ರಿಂದ 36 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು) ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿತು
• 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 16 ಔನ್ಸ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ; ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 24 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 450 ° ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

2. ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತನಕ ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಉಷ್ಣ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ; ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಹರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮಾರಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	794
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	31 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	11 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	14 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	216 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,188 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	67 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	64 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.