ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಭಾಗಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ-ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪಾಸ್ಟಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಚಿಮುಕಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ರೀತಿಯ ತಾಜಾದಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಜಾರ್ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬರಿದು, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ (ಪುನರ್ವಸತಿ ಮತ್ತು ಬರಿದು)
- 1 ಕಪ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಬಿಲ್ಲು ಟೈ ಪಾಸ್ಟಾ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಾದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು ಉಪ್ಪು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ತುಳಸಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಮಿತಿ ಮೀರಬೇಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು, ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂದು
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ನೀರಿನಂಶದ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ.
ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ).
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ? ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ , ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರೈಮಾವೆರಾ , ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಅಡಿಕೆ ಕ್ಯಾಪ್ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಂತಾದ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿವೆ . ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ 15 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 101 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |