ಎಲ್ಲಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್

ನೀವು ಬಯಸಿದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ (ರು) ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಟೆಂಡರ್, ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಆಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ (ಅಥವಾ ಎರಡು) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲುವಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಡಿನ್ನರ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವಿರಿ. ತುಂಬಾ ಮೆದುವಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಒಂದು ಡಿವೊಟ್ ಮಾಡಲು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು 165 ° ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನರಳಬೇಡ - ಆ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದವು. ವೊಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ನೀರು, ಮತ್ತು ಹಾಲು "ಪ್ಯಾನೇಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಬನ್ ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಬನ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಿಯಾಟ್ಟಾ ಬನ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ವೇಗ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಹೊಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ , ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಏನು ಉತ್ತಮ ಎಂದು?

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/4 ಕಪ್ ಮೃದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
• 1 ಚಮಚ ನೀರು
• 1 ಚಮಚ ಹಾಲು
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1-1 / 4 ಪೌಂಡುಗಳ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 4 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು (ವಿಭಜಿತ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಯಾರು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳನ್ನು ಬೂದು ಬೂದಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ನೀರು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.

ರುಚಿಯಾದ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ಸಂಘಟಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂಬಳಿಗಳಿಂದ 4-6 ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು 165 ° F ಯ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ - ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸವಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೀಸ್ ...

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	487
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	170 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	825 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	6 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	66 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.